냉장고 정리도 되고, 든든한 한 끼도 해결하는 꿀팁! 어묵 감자국 끓이는 법

냉장고 정리도 되고, 든든한 한 끼도 해결하는 꿀팁! 어묵 감자국 끓이는 법

 

 

 

바쁜 아침이나 저녁 식사 메뉴 고민 끝! 냉장고 속 남은 어묵과 감자로 따뜻하고 든든한 어묵 감자국을 만들어보세요. 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 남은 식재료를 활용하여 음식 쓰레기를 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

목차

• 재료
• 조리 과정
• 팁

재료

• 어묵 2장
• 감자 1개
• 양파 1/2개
• 파 1대
• 멸치육수 4컵
• 국간장 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 후추 약간
• 소금 (선택 사항)

조리 과정

1. 육수 끓이기: 냄비에 멸치육수와 다시마를 넣고 끓입니다. 멸치 냄새가 나는 경우 물로 헹궈 사용하면 좋습니다.
2. 재료 준비: 감자는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어, 어묵은 1.5cm 두께로 썰어 준비합니다. 파는 송송 썰어 마무리합니다.
3. 어묵 감자국 끓이기: 끓는 육수에 감자를 넣고 5분 정도 끓입니다. 감자가 거의 익으면 국간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 끓입니다.
4. 어묵과 양파 넣기: 끓는 국물에 어묵과 양파를 넣고 2~3분 더 끓입니다.
5. 마무리: 마지막에 파를 넣고 한번 더 끓여주면 완성입니다.

팁

• 취향에 따라 계란물을 풀어 넣거나, 참기름, 후추 등을 추가해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 넣어 매콤하게 끓여도 좋습니다.
• 멸치 대신 다시마와 육류로 육수를 끓여도 됩니다.
• 남은 두부, 김치, 햄 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

어묵 감자국은 냉장고 정리에도 도움이 되고, 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 해결할 수 있는 좋은 방법입니다. 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 다양한 재료를 추가하여 자신만의 취향에 맞게アレンジ할 수 있다는 장점도 있습니다. 오늘 저녁 메뉴로 어묵 감자국을 만들어보는 건 어떨까요?

 

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